世紀對決

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闔家歡樂

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• 位於萬華
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• 華西街 (1.2 公里)
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強冠公司販售「全統香豬油」原料使用不合格的原料油，被高雄市衛生局依違反食安法裁罰5000萬元，高雄高等行政法院今天判決撤銷裁罰。衛生局表示，將會提起上訴。

高雄市衛生局於民國103年間，查獲強冠違法使用不合格原油製成香豬油，裁罰強冠新台幣5000萬元，並銷毀查扣豬油原料及成品。

衛生局說，對於高雄高等行政法院裁判結果深感遺憾，仍堅持立場認為應維持裁罰最高額，將於收到裁判書後提起上訴，以維護食品業製造紀律與確保民眾食品安全。

衛生局重申重視食安問題，加強食安稽查，保障市民食的安全，呼籲所有食品業者勿心存僥倖，以身試法，將堅持一貫原則，對於不法業者嚴懲不怠。

（中央社記者陳偉婷台北6日電）秋冬天氣乾，人體易虛火上延，中醫師吳明珠說，近期因便秘求診患者明顯增加，應積極補充水分、飲食以「潤」為主，多吃高纖蔬果，黑芝麻、蜂蜜也助順暢。

開業中醫師吳明珠受訪時表示，天氣乾爽，人體容易虛火上延，中醫認為燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強，容易導致身體的津液不足，出現津虧液少的乾燥症，如皮膚乾燥、咳嗽、便秘等，近期因便秘求診的患者就有明顯增加。

吳明珠說，秋季防便秘最重要的一招，就是積極補充水分。在溫和氣候條件下，輕體力活動成年人每日至少飲水1200毫升（約6杯），適量的水可以使腸道推動更有力。

除了多喝開水，吳明珠建議，也可飲用淡茶、豆漿、牛奶等流質飲品，養陰潤燥，彌補損失的陰潤，還可以飯前先喝碗清湯，稀釋菜的鹽分，保持體內水分。

潤腸的關鍵在飲食調理。吳明珠表示，蔬菜、水果含有大量的水分，能補充人體津液。可多吃富含膳食纖維的食物，如麥片、糙米、玉米、紅薯、芹菜、菠菜、竹筍、蓮藕、胡蘿蔔、冬菇、核桃、香蕉、柚子、蘋果、火龍果等。膳食纖維可以增大食物的殘渣量，刺激大腸蠕動。

吳明珠說，有便秘困擾者可多吃菠菜、芹菜、竹筍等多纖維食物，以及黑芝麻、蜂蜜等；但要少吃煎炸食物，吃多了會助燥傷陰，加重體燥。

運動可刺激腸胃蠕動，但現代人普遍久坐、少動，吳明珠說，可早起空腹飲水，沿著結腸走向順時針按摩腹部，刺激腸道、促進腸蠕動。不要久坐不動，每隔1到2個小時應站起來活動一下身體。

另有腹部按摩操可助解便秘，吳明珠表示，順著淋巴流動的方向，從腹部開始往胸部，用手掌往上按壓。施壓的時候，注意不要歪斜，也可用手掌對國內外旅遊著肚臍的右側打圈優雅至左側地進行按摩。1051106

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